Encres alimentaires
Encres alimentaires certifiées pour pâtisserie et impression comestible
Les encres alimentaires présentées ici sont formulées pour le marché tunisien, où le colorant E102 est interdit. Il est remplacé par le E104, conformément à la réglementation alimentaire locale. Ce critère oriente le choix ici : obtenir une impression comestible adaptée à la décoration pâtissière et à l'impression sur pâte à sucre, tout en respectant les exigences en vigueur.
Le critère qui distingue ces encres tient à leur composition réglementaire, mais aussi à leur format. Plusieurs contenances sont proposées : 100 ml, 500 ml et 1000 ml. En pratique, pour une utilisation professionnelle, les grands volumes conviennent mieux aux impressions régulières, tandis que le 100 ml reste adapté à un usage plus ponctuel.
- Colorants alimentaires conformes aux normes tunisiennes : E104 en remplacement du E102
- Compatibilité avec différentes imprimantes dédiées à l'impression comestible
- Volumes disponibles : 100 ml, 500 ml et 1000 ml selon la fréquence d'utilisation
- Encres certifiées pour la décoration alimentaire et la pâtisserie
- Multi-packs disponibles : 4 x 100 ml, 5 x 100 ml, 6 x 100 ml et 5 x 1000 ml pour les besoins récurrents
Si vous ne devez retenir qu'un point sur la certification : une encre alimentaire doit être choisie à la fois pour sa conformité et pour sa compatibilité avec l'imprimante utilisée. Dans les faits, une cartouche alimentaire ou une recharge mal adaptée peut compromettre la qualité d'impression, même avec une formulation conforme. À privilégier si votre imprimante est compatible : le format et le volume correspondant réellement à votre rythme de production.
